من فضاء الإنتاج إلى الفضاء المستقبلي: سيكون تجهيز الأغذية عند نقطة تحول في عام 2025. لم يعد ضغط النظافة الصحية والأتمتة والاستدامة والتحكم الرقمي مواضيع متخصصة، بل أصبحت متطلبات محددة للبنية التحتية للمبنى بأكمله. يجب على أي شخص يخطط أو يقوم بالتحويل اليوم أن يقدم أكثر من مجرد أمتار مربعة: فالأمر يتعلق بالكفاءة والقدرة على التكيف وسلامة الأغذية - وبشركاء البناء الذين يفكرون بشكل شامل. تقدم مجموعة Wirth Group هذه الإجابات. وبالتعاون مع شركاتها التابعة لها FoodTec Buildings وSchwan Projekt GmbH، تدعم الشركات في صناعة الأغذية بدءًا من الفكرة الأولية وحتى التنفيذ - مع الخبرة والتخصص والتركيز على المستقبل.[...]

الطريقة التي ننتج بها الطعام تتغير. ومعها، الغرف التي يتم إنتاجها فيها. سواء كانت معالجة اللحوم الكلاسيكية أو إنتاج منتجات البروتين النباتي - تتزايد الطلبات على بيئات الإنتاج. النظافة، والكفاءة، والمرونة: اليوم، يجب أن يؤخذ كل هذا في الاعتبار قبل تشغيل الماكينة. ترافق مجموعة Wirth Group هذا التغيير كعلامة تجارية شاملة قوية - مع منظور استراتيجي وخبرة متعددة التخصصات وفهم للتحديات الخاصة للصناعة. وبالتعاون مع الشركات الشريكة لنا، نطوِّر حلولاً ستظل قابلة للتطبيق في المستقبل. النظافة تلتقي مع المرونة: بناء المساحات للمستقبل تجتمع الرغبة في زيادة الإنتاجية مع لوائح النظافة الصحية[...]

عندما نفكر في مصانع الجبن، تتبادر إلى أذهاننا عجلات النضج التقليدية وأقبية الجبن العطرة. ولكن وراء هذه الصور الرومانسية تكمن عملية إنتاج معقدة للغاية يجب أن تفي بمعايير النظافة الصحية الصارمة. ونحن في مجموعة Wirth Group، جعلنا مهمتنا إعداد مصانع ألبان الجبن لمواجهة تحديات المستقبل بمفاهيم مبتكرة وشاملة للنظافة الصحية. وسواء كان الأمر يتعلق ببناء غرف التبريد لظروف النضج المتحكم فيها أو الأبواب الصحية والأبواب المعزولة للفصل الأمثل بين الغرف أو الأسطح المقاومة للـ GRP- فنحن نجمع بين سنوات عديدة من الخبرة في الصناعة وأحدث التقنيات. التحديات في صناعة الجبن لوائح النظافة[...]

تواجه صناعة الألبان تحديات متزايدة باستمرار: أعلى معايير النظافة الصحية، والتقنيات الجديدة، وفي الوقت نفسه الحاجة المتزايدة إلى عمليات مستدامة. وبصفتنا مجموعة Wirth Group، نرى أن مهمتنا هي تطوير وتنفيذ مفاهيم شاملة لشركات تصنيع الأغذية. ويشمل ذلك كلاً من الحلول الهيكلية (مثل بناء الغرف الباردة، وبناء الواجهات، وألواح الأسقف) والمواد المبتكرة مثل البلاستيك المقوى بالألياف الزجاجية (GRP)، والتي توفر خصائص تقلل من الجراثيم. لأن النظافة في صناعة الألبان هي أكثر من مجرد نظافة - فهي أساس الجودة وحماية المستهلك ونجاح الأعمال على المدى الطويل. الأسس الهيكلية لمعايير النظافة المثلى العامل الرئيسي هو[...]

كان عام 2024 بالنسبة لـ مجموعة ويرث عامًا مليئًا بالإنجازات الهامة والمشروعات المبتكرة والتوسع الدولي. وباعتبارنا مزودًا رائدًا للحلول المتكاملة لصناعة تجهيز الأغذية، فقد عززنا مكانتنا وفتحنا آفاقًا جديدة لتلبية المتطلبات المتزايدة للقطاع. مجموعة ويرث جروب: شريكك للحلول الشاملة ترمز مجموعة Wirth Group إلى الخبرة والابتكار والقرب من العملاء. مع مباني فود تيك و Schwan Projekt GmbH نقدم خدمات شاملة بدءًا من التخطيط وحتى تنفيذ مشروعات تجهيز الأغذية. مجموعة ويرث مباني فودتك للمباني: متخصصون في بناء غرف التبريد وحلول النظافة الصحية شركة فود تك للمباني هي جهة اتصالك لـ بناء غرف التبريد:[...]